Zdravé cuketové muffiny
Ingredience:
1 ½ hrnku mandlové mouky
½ šálku tapiokové mouky
¼ hrnku kokosové mouky
1 čajová lžička jedlé sody
2 lžičky skořice
½ lžičky muškátového oříšku
½ čajové lžičky soli
3 vejce
½ šálku jablečného pyré
¼ šálku javorového sirupu
1 lžíce jablečného octa
1 ½ hrnku strouhané cukety
Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte formu na 12 muffinů košíčky na muffiny. Poté dejte všechny suché ingredience do mísy a míchejte, dokud se nespojí.
V oddělené misce přidejte vejce, jablečné pyré, javorový sirup a jablečný ocet a prošlehejte. Nastrouhanou cuketu, vymačkejte ji v sáčku od ořechového mléka nebo kuchyňské utěrce, abyste odstranili přebytečnou vodu. Poté nastrouhanou cuketu přidejte k mokrým ingrediencím a promíchejte.
Mokré ingredience vlijte do suchých a míchejte, dokud se těsto dobře nespojí. Rovnoměrně rozdělte těsto do košíčků na muffiny.
Cuketové muffiny pečte 28–32 minut nebo dokud po vytažení nevyjde čistá špejle.
Do této členské sekce nemáte přístup
Batátové brownies
Do této členské sekce nemáte přístup
Nízkosacharidový čokoládový dort
Do této členské sekce nemáte přístup
Čokoládový koláč
Do této členské sekce nemáte přístup
Protizánětlivá žemlovka pro citlivé zažívání
Do této členské sekce nemáte přístup
