ONLINE KURZ: Holistická výživa pro autistické děti – pro zdravější tělo a jasnější mysl

1. ONLINE SETKÁNÍ:

Základy holistické výživy a souvislost s autismem

Cíl? Pochopit základní principy holistického přístupu k výživě a její komplexní vliv na autistické děti.

• Proč je výživa u autismu specifická a co můžeme očekávat. Nastavení realistických cílů.
• Osa střevo-mozek (Gut-Brain Axis): Zjednodušené vysvětlení klíčové komunikace mezi zažíváním a mozkem a jejího vlivu na chování, emoce a koncentraci.
• Časté nutriční nedostatky a nerovnováhy: Které vitamíny, minerály a živiny často chybí a jak to souvisí s celkovým stavem dítěte.
• Mýty a fakta
• Q&A a první kroky ke změně + diskuse

2. ONLINE SETKÁNÍ:

Senzorické výzvy a primární reflexy aneb Proč jídlo bolí (nebo nechutná)

Cíl? Porozumět hlubším příčinám vybíravosti a citlivosti na jídlo, včetně vlivu primárních reflexů.

• Vybíravost v jídle (selektivní stravování): Hlubší pohled na senzorické problémy (textura, barva, pach, teplota) a jejich dopad na odmítání potravy. Rituály a potřeba kontroly.
• Vliv primárních (primitivních) reflexů: Vysvětlení, jak přetrvávající orální a jiné primární reflexy mohou ovlivňovat žvýkání, polykání, senzorickou citlivost úst a celkové chování u jídla + klíčové informace o jejich vlivu a o tom, kdy a proč je důležité zvážit konzultaci s neurovývojovým terapeutem, který se na integraci reflexů specializuje (tento kurz není terapeutickým výcvikem v integraci reflexů)
• Praktické strategie pro senzorické výzvy: "Malé kroky": Jak začít s minimálním množstvím nové potraviny. Zapojení dítěte do přípravy jídla a neformální seznámení s jídlem bez tlaku, představení strategií zaměřených na minimalizaci tlaku a budování pozitivního vztahu k jídlu.
• Q&A + Diskuse

3. ONLINE SETKÁNÍ:

Od zažívacích potíží k vitalitě: Strava pro zdravé střevo a více energie

Cíl? Identifikovat a řešit běžné gastrointestinální problémy a prozkoumat možnosti dietních úprav pro zlepšení celkové vitality.

• Nejčastější GI problémy u autistů: Zácpa, průjem, nadýmání, "propustné střevo" – příčiny, rozpoznání problému a jeho řešení.
• Role střevního mikrobiomu: Jak ovlivňuje zažívání, imunitu, náladu, koncentraci i kognici.
• Význam vlákniny, hydratace, probiotik, prebiotik: Praktické tipy pro podporu zdravého střeva.
• Představení základní diety bez mléka a lepku. Ukážu vám, jak se ve všem zorientovat a jaké budou vaše praktické kroky, pokud se pro takovou dietu rozhodnete. 
• Potravinové intolerance/alergie: Jak rozpoznat, analyzovat + základní výčet nejběžnějších.
• Q&A + diskuse

4. ONLINE SETKÁNÍ:

Sestavení jídelníčku, inspirace na recepty a klid u stolu pro jasnější mysl

Cíl? Naučit se jednoduše a správně sestavit jídelníček.

• Sestavování vyváženého jídelníčku: Jak zajistit všechny potřebné živiny pro vybíravé jedlíky s ohledem na celkový rozvoj.
• Kreativní recepty: Jednoduché, "autism-friendly" recepty a tipy na "skrytou" zeleninu/ovoce. Inspirace pro obohacení stravy.
• Tipy na snížení stresu u stolu, minimalizace rozptýlení, role pevných pravidel a vizuálních pomůcek.
• Komunikace o jídle: Jak mluvit s dítětem o jídle bez nátlaku a vyhrožování, jak reagovat na výbuchy vzteku a zůstat důsledný a laskavý.
• Q&A a diskuse

5. ONLINE SETKÁNÍ:

Suplementy, spolupráce s odborníky a péče o vás, silné rodiče

Cíl: Získat přehled o doplňcích stravy, nezapomínat na vlastní duševní pohodu. Analýza krevních rozborů a komunikace s lékaři.

• Doplňky stravy u autismu: Kdy jsou vhodné, které jsou nejčastější a jak vybírat kvalitní produkty. Zaměříme se na bezpečné a efektivní užívání a vyvarování se neověřených doplňků.
• Síla týmu: Spolupráce s odborníky: Kdy je čas na návštěvu specialisty (pediatr, gastroenterolog, dietolog, psycholog, ergoterapeut, neurovývojový terapeut). Jak s nimi efektivně komunikovat.
• Péče o rodiče – vaše síla je klíčová: Jak zvládat stres a frustraci spojenou s jídlem a autismem. Důležitost odpočinku, sebepéče a psychické odolnosti. Proč je vaše pohoda nezbytná pro zdraví dítěte. Dám vám konkrétní tipy a strategie, jak si udržet energii a klid.
• Komunita a zdroje.
• Závěrečné Q&A a shrnutí: Prostor pro všechny zbývající dotazy a shrnutí nejdůležitějších poznatků z kurzu, s důrazem na dlouhodobou cestu.