LÍVANEČKY A UKRYTÁ CUKETA

Lívance k snídani , ale i ke svačině máme moc rádi, je to poměrně rychlé, moc to nedrobí, krásně se to dá kamkoli vzít (pokud děti nedojí) a nemusí to být teplé a co hlavně, nemusím do toho děti nikterak nutit, a to je prostě slast takhle po ránu.

INGREDIENCE:

• 2 vejce (spokojené farm. slepice jsou ideál)
• 1 banán na kousky, pokud bude mít flekatou slupku, je to top  :)
• 100 g bezlepkových ovesných vloček
• 2 lžíce rostlinného mléka, popřípadě vody (kokosové a rýžové, popřípadě ořechové je moc fajn)
• špetka himalájské soli
• 1/2 kávové lžičky sody
• 100 g cukety na kousky, ať to mixér hezky zvládne
• kokosový olej na vymazání lívanečníku

POSTUP:

Nejlépe uděláte, pokud si na pomoc vezmete robot. Vše do něj hoďte, zapněte a už jen minutku počkejte, než bude hladké těsto hotové. Mezitím si rozehřejte lívanečník, vymažte je kokosovým olejem a pak už jen opékejte lívanečky. S těstem se hezky pracuje, protože v sobě má škrob z vloček. Takže se nemusíte bát, že se bude cokoli trhat.

Lívanečky si dejte s čím je libo, doporučuji zdravou nutelu doma dělanou, nebo kupovanou nebo chia marmeládu nebo :) skvělou kupovanou marmeládu Relax, ta totiž krom ovoce už neobsahuje vůbec nic, konečně poctivá a zdravá marmeláda!