MAROKÁNKY

Tato verze překvapí svojí chutí! Obsahuje pouze ořechy a sušené ovoce …a dobrá – maličko super kvalitní vegan čokoládky. Vydrží dlouho ve spíži a získají si každého svojí šťavnatostí i křupavostí.

INGREDIENCE:

• 300 g nesířených meruněk nebo kousků sušeného banánu (měkké kostičky)
• 100 g brusinek/ goji/ rozinek
• 150 g mandlí (klidně jiné oříšky, pokud chcete)
• špetka vanilky
• 2 hezky zralé větší banány
• 2 lžíce kokosového cukru/ erythritolu
• špetka (himalajské) soli
• 100 g veganské čokolády/ čokoládových peciček na finální polévání marokánků.

Postup:

Mandle, brusinky i meruňky nakrájejte nožem na velmi malé kousky. V mixéru rozmixujte banán a cukr, přidejte špetku vanilky a soli. Ve větší míse smíchejte nasekané ovoce a mandle a vlijte do něj tekutou směs a důkladně vše spojte. Na plechu vyloženým pečícím papírem lžičkou tvořte malé placičky o tloušťce asi 1 – 2 cm. Marokánky pečte 18 minut na 150 °C. Po vychladnutí si rozehřejte čokoládu ve vodní lázni. Každou marokánku namočte v čokoládě z jedné strany, nechte v chladu zatuhnout a je HOTOVO!!!