PALEO PIZZA

…protože pizza i bez klasického těsta chutná skvěle!

INGREDIENCE, 3 středně velké porce:

• 400 g BIO krůtího ml. masa
• 2 lžíce rajčatového pyré
• 2 lžíce oblíbených čerstvých italských bylinek – jemně krájené
• 80 ml jablečného džusu/ freshe
• 1 rozdrcený stroužek česneku
• sůl, pepř
• 1 střední cibule
• 1 rajče 
• 1 menší cuketa
• 2 žampiony
• hrst oliv
• 80 g mixu listového salátu

POSTUP:

Troubu předehřejte na 200°C, plech/ formu na quiche vyložte pečicím papírem, z mletého masa vytvořte asi 1 cm vysokou hezky pravidelnou placku. Pyré smíchejte s bylinkami, česnekem, solí, pepřem a džusem. Vzniklou omáčku rovnoměrně rozetřete po masové placce a následně na placcku navršte jemně nakrájenou cibuli, plátky rajčat, oliv a hub. Pečte asi 30 minut (podle barvy zeleniny na povrchu). Podávejte teplé či studené s listovým salátem.