PUDINKOVÉ PALAČINKY (bez lepku)

Ne, bezlepkové dezerty opravdu nejsou nudné a ani bez chuti! Tyto rychlé palačinky jsou toho důkazem!

INGREDIENCE zhruba na 15 ks palačinek:

• 130 gramů pudinkového prášku
• 50 gramů kokosového cukru
• 2 velké BIO/ farmářské vejce
• 250 gramů rostlinného mléka (kokosové/ rýžové/ mandlové)

Čokoládová poleva

• 100 gramů hořké čokolády (veganská=bez mléka), na kousky

POSTUP:

Do mixovací nádoby vložte pudink.prášek, cukr a vyšlehejte. Přidejte vejce a mléko a znovu vše hezky umixujte.

Vymažte si nepřilnavou pánev (kokosovým olejem např.) a opékejte tenké palačinky, stačí z jedné strany, je to chvilička. Poté je doporučuji pomazat chia džemem, zabalit a pokapat rozpuštěnou čokoládou/ medem :)

Je to opravdu slaďoučká mňámka!